In den letzten Jahren haben immer mehr Familien entschieden, vom Gasherd auf Induktions-, Strahlungs- oder Halogenkochfelder umzusteigen. Im Vergleich zu Strahlungs- oder Halogenkochfeldern gewährleisten Induktionskochfelder eine höhere Energieeffizienz und ermöglichen Einsparungen von etwa 30%. Im Vergleich zu einem klassischen Gasherd sind die Vorteile zahlreich, sowohl in Bezug auf die Wärmeabgabe (weniger als 10% bei einem Induktionskochfeld) als auch in Bezug auf die Umweltbelastung, da keine CO2-Emissionen anfallen. Ein weiterer bedeutender Vorteil ist die einfache Reinigung eines Induktionskochfelds im Vergleich zu einem Gasherd und eine bessere Temperaturkontrolle, die eine viel schnellere Zubereitung gewährleistet. Im Vergleich zum Kochen auf einem Gasherd kocht Wasser auf einem Haushalts-Induktionskochfeld in der Hälfte der Zeit, was sowohl Energie als auch Zeit spart!