Freistehende Heiße-Kalte Kochflächen

Aus Forschung und Erfahrung von AD entstand die HOT-COLD BIVALENT PLATE: das neue Gerät zur Konservierung und Präsentation von Lebensmitteln, das zwei verschiedene Technologien vereint: Kühlung und Heizung (von -6° bis +120°).
Eine einzige Lösung für alle Bedürfnisse und Situationen: von Catering bis Großhandel, von warmen Gerichten über frische Spezialitäten bis hin zu Desserts und Eiscreme: als Einbauversion für Theken und Vitrinen oder als Aufsatz, leicht transportierbar und überall einsetzbar.
Warm oder kalt, in wenigen Augenblicken und mit einer einfachen Geste durch Bedienen des digitalen Displays: Das digitale Display zeigt die zuvor verwendete und gespeicherte Temperatur an. Um sie zu ändern, genügt ein Druck auf eine Taste, um eine neue Temperatur einzustellen.
Immer präzise und gleichmäßige Temperatur: Dank der Verwendung von innovativen Materialien und Technologien gewährleistet die HOT-COLD BIVALENT PLATE eine perfekte Verteilung von Wärme und Kälte, mit garantierten Funktionalität und Langlebigkeit.
Robust und kompatibel mit dem Gastronorm-System: Die Glas-Keramik-Platte kann direkt mit den Speisen oder mit den am weitesten verbreiteten professionellen Behältern in der Gastronomie verwendet werden.